L'Elmo di Caterina
Il Buffet di Procopio
Il Merendare
I Piatti
Una selezione dei piatti serviti durante gli eventi de Il Buffet di Procopio®
Mojito, Negroni, Caipirinha
Crudité di verdure in salsa di gelato all’olio
Crostini con gelato di pomodoro e basilico, caponata, stracchino e rucola
Pomodorino con tartar di scampi e menta, gelato alla salsa verde
Prosciutto toscano 24 mesi e gelato al melone
Millefoglie di capesante scottate, al lime e provola
Cappellaccio di pecorino con pesche caramellate e maggiorana, il suo gelato in cestino di formaggio
Lampredotto e gelato alla salsa verde
Medaglione di pescatrice con rigatino e gelato allo zafferano
Spiedino di quaglia alla salvia con gelato alla ciliegia
Tagliata di manzo e gelato al pesto
Bon bon con gelato di passion fruit ricoperti di cioccolato
Mojito, Negroni, Caipirinha
Crudité di verdure in salsa di gelato all’olio
Crostini con gelato di pomodoro e basilico, caponata, stracchino e rucola
Pomodorino con tartar di scampi e menta, gelato alla salsa verde
Prosciutto toscano 24 mesi e gelato al melone
Millefoglie di capesante scottate, al lime e provola
Cappellaccio di pecorino con pesche caramellate e maggiorana, il suo gelato in cestino di formaggio
Lampredotto e gelato alla salsa verde
Medaglione di pescatrice con rigatino e gelato allo zafferano
Spiedino di quaglia alla salvia con gelato alla ciliegia
Tagliata di manzo e gelato al pesto
Bon bon con gelato di passion fruit ricoperti di cioccolato