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Gusto del Principe
Questo gusto è stato realizzato dai Gelatieri Artigiani Fiorentini in occasione dell’ inaugurazione della Mostra “LA VIA DEL PRINCIPE: MACHIAVELLI DA FIRENZE A SAN CASCIANO - 10/12/2013” allestita all’interno della Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze.
Nel 2013 il Comitato Celebrazioni V centenario de “Il Principe” coordinato dal Presidente On. Valdo Spini ha promosso, in collaborazione con Comune di Firenze, Regione Toscana, Archivio di Stato di Firenze, Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze, Polo Museale, delle manifestazioni per questa importante ricorrenza.
Ingredienti
Il gusto è stato realizzato utilizzando la moderna tecnologia con prodotti presenti nel periodo di Machiavelli (1469 – 1527)
- Latte fresco intero di alta qualità Mukki Selezione Mugello
- Panna fresca Mukki
- Saccarosio
- Destrosio
- Zucchero
- Foglie di salvia
- Cardamomo
- Salsa di Alkermes dell'Officina di Santa Maria Novella
- Sciroppo di glucosio
- Farina di semi di carrube